记者从市场监管总局网站获悉，部门保障市场监管总局、深入食品师生教育部、排查公安部、校园国家卫生健康委联合印发《关于切实加强2024年春季学校食品安全工作的安全安全通知》（以下简称《通知》），结合校园食品安全排查整治专项行动，风险部署开展全覆盖监督检查，隐患饮食深入排查校园食品安全风险隐患，部门保障保障广大师生饮食安全。深入食品师生

　　根据《通知》，排查各地要组织对学校食堂、校园校外供餐单位开展全覆盖监督检查。安全安全加大对大宗食品及原料监督抽检力度。风险对抽检不合格的隐患饮食，依法依规开展核查处置，部门保障并公开相关信息。

　　同时，《通知》强调，要督促学校严格落实校长（园长）负责制，建立健全食品安全管理制度和工作职责，制定《食品安全风险管控清单》，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度要求，定期组织开展食品安全隐患排查和鼠（虫）害消杀，重点检查“三防”、加工场所等设施设备是否完善，清查库存食品，清理变质、过期等食品和食品原料等，并自查整改到位。

　　对正在实施承包经营招投标的学校，要督促学校依法依规签订合同（协议），严格约束转包、分包行为，及时公示中标企业。要建立考核、评价和退出机制，重点清查不履行合同（协议）约定、违反食品安全法律法规等行为的承包经营企业。

　　南方网、粤学习记者 黎洁婵